Beda? Mochi Indonesia Dan Jepang Cemilan Remaja Kekinian Yang Enak

Banyak sekali cemilan saat ini yang viral dan enak baik dari luar negeri atau dalam negeri, salah satunya cemilan yang enak yaitu Mochi yang sempat viral dan banyak sekali owner berlomba-lomba yang paling lezat. Tekstur yang lembut dari Mochi akan berpadu sangat baik dengan rasa gurih.

Mochi juga sangat sehat karena merupakan salah satu dari sedikit sumber karbohidrat yang dikemas dengan protein dan bebas gluten dan kolesterol. Terutama karena dua alasan, yang pertama adalah bahan-bahan yang digunakan saat membuatnya yaitu, beras ketan japonica, air, gula, tepung maizena.

Mochi adalah makanan tradisional Jepang dalam upacara yang dikenal dengan mochitsuki, yaitu upacara minum teh dengan Mochi sebagai makanannya. Namun, hal yang menarik kemudian, Mochi Sukabumi merupakan mochi yang berbeda dari mochi Jepang.

Mochi versi Indonesia, mochi merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat, tepatnya dari daerah Sukabumi. Mochi yang ada di Indonesia dan mochi yang ada di Jepang kurang lebih memiliki karakteristik, bahan pembuatan, serta proses pembuatan yang sama.

Perbedaan mochi indonesia dan Jepang yaitu, mochi Indonesia menggunakan adonan kacang tanah sebagai isiannya, mochi Jepang biasanya menggunakan anko (adonan kacang merah yang dicampur dengan bahan pemanis seperti gula) untuk isiannya. Jadi, Anda dapat merasakan lembut, gurih, dan manis berpadu dengan sangat nikmat.

Mochi bisa tahan hingga beberapa minggu apabila disimpan di dalam kulkas. Rekomendasi isi mochi yang lezat adalah kacang isian mochi tradisional baik itu mochi yang berasal dari Jepang maupun moci Indonesia, ubi, keju, kopi, ice cream. (ISD)