CTZone Dehasen Be Creative Community
Medan– Sumatera Utara memang sudah terkenal sebagai kawasan wisata. Tak hanya di situ beragam kuliner khas Sumatera Utara juga menjadi daya tarik pengunjung luar daerah untuk menyambangi provinsi tersebut, salah satu yang wajib kita coba saat berkunjung ke Sumatera Utara adalah minuman yang sangat khas.
Berikut kami rangkum beberapa minuman khas Sumatera Utara.
1. Cendol Panas
Minuman ini bisa kita temui dan sangat terkenal di Kota Pematang Siantar, Sumatera Utara. Biasanya cendol disajikan dalam keadaan dingin.Tetapi berbeda dengan cendol satu ini justru dihidangkan dalam keadaan panas-panas.
2. Sirup Markisa
Sumatera Utara juga dikenal dengan penghasil buah yang baik. Salah satu buah yang menjadi komoditas utama di Sumatera Utara adalah buah markisa. Memiliki cita rasa manis dan asam buah ini sering dijadikan olahan sirup.
3. Jus Martabe
Martabe adalah singkatan dari markisa dan terong Belanda. Minuman ini sudah tak asing lagi di daerah Berastagi, Sumatera Utara. Wilayah Tanah karo tersebut memang salah satu penghasil terbesar dari markisa dan terong belanda.
4. Teh Susu Telur
Minuman satu ini banyak kita temui saat malam hari. Banyak warung-warung di pinggir jalan yang menjual minuman tersebut. Dengan takaran yang pas antara teh, susu, dan telur minuman ini menghasilkan cita rasa yang sangat unik.
5. Roco Timun
Segelas roco timun dapat menghilangkan rasa dahaga di siang hari. Selain itu minuman satu ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan karena terbuat dari bahan dasar yang menyehatkan. Jika ingin membuat minuman ini juga tidak begitu sulit dan hanya memerlukan sedikit bahan saja.
6. Kolak Durian
Minuman satu ini juga menjadi salah satu kebanggaan Sumatera Utara khususnya warga kota Medan. Seperti namanya sudah pasti minuman satu ini berbahan dasar durian yang dicampur dengan kolak. Minuman ini sangat lezat bagi pencinta durian.
7. Bandrek
Bandrek merupakan minuman yang terbuat dari jahe dan gula merah. Namun bandrek khas Sumatera Utara ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu ditambah dengan berbagai macam rempah lagi, seperti cengkeh dan buah pala sehingga membuat cita rasa bandrek khas Sumatera utara ini berbeda dengan bandrek yang lainnya. Minuman ini dapat menghangatkan tubuh karena kandungan jahe di dalamnya, bandrek juga biasanya di tambahkan susu sehingga menjadikan minuman ini sangat sehat untuk dikonsumsi.
8. Cap Badak
Sumatera Utara juga memiliki minuman bersoda yang sangat khas. Minuman ini juga menjadi salah satu kebanggaan Sumatera Utara karena hampir di setiap kota pasti terdapat minuman tersebut. Dinamakan cap badak karena pemilik dari pabrik minuman tersebut adalah seorang yang menyukai hewan panda.
9. Tuak
Siapa yang tak mengenal minuman satu ini. Tuak adalah salah satu minuman beralkohol yang berasal dari suku batak di Sumatera Utara. Minuman adalah hasil dari fermentasi dari pohon nira atau buah yang mengandung gula.
Demikian berbagai minuman khas Sumatera Utara yang dapat kamu nikmati saat berkunjung ke kota medan. Sudah pasti minuman-minuman itu dapat menyegarkan tenggorokan kamu. Jangan lupa mencoba saat berkunjung ke Sumatera utara. (AW)
